ミシュラン掲載のラーメン店、稚内の「たからや」で塩ラーメン。

稚内駅は再開発されたみたいで駅もきれいだし、駅前も広々としている。その一角にあるのがラーメン「たからや」で普通の街のラーメン店みたいな感じだけど、ミシュランガイドに掲載されたこともある実力店。食材がいいから美味しそう。

ちょっと気になっていたのでランチで行ってみることにする。店内は10席くらいでメニューは醤油と塩の2種類で、塩ラーメンを頼んでみる。しばらくしてラーメンがやってきました。クリアなスープでシンプルなラーメン。お麩が入っているのが特徴なのだけど、これがスープを吸って美味しい。

そして、麺も含めてこれは美味しいです。きわめてシンプルなのだけど塩と昆布だしが効いていてスープが絶品。毎日食べても飽きなさそうなラーメンだなって思う。夏だというのに稚内は20度ちょっと寒いのでこういう温かい食事は最高です。営業時間がとにかく短いのでタイミングあわせて行ってみるのがおすすめ。

たからや
住所：北海道稚内市中央２丁目１１−１５
時間：11:00 – 13:30
休み：水曜日