網走で訪れたい居酒屋、酒菜亭 喜八でクジラ料理と地酒

網走で居酒屋へ行くなら、「酒菜亭 喜八」が最初にリストアップされると思う。これは僕の意見というより各種レビューサイトとかの受け売りなのだが、それでも僕もそれに同意できるくらいに美味しいお店だった。

網走駅から市街地までは歩いて10分ほど。人通りのほとんどない道を歩いていく。市街地に着いても、それほど賑わっているわけではない。駅から歩く途中にケンタッキー・フライドチキンがあり、そこだけが明るく、なんだか町のオアシスのようだなと思って眺めていた記憶がある。たぶん、この日は雨が降っていて寒かったからだと思う。

酒菜亭 喜八は、ミシュランガイドでビブグルマンとして掲載された実績もある、網走を代表する居酒屋。訪れる日が決まっているなら、予約しておいたほうがいいと思う。

前日に訪れた旭川の「独酌三四郎」とも少し似た雰囲気がある。ただ、こちらはよりモダンな内装で、どこか格式を感じさせる空気があった。

クジラ料理を中心にアラカルトで

コース料理もあるが、この日はアラカルトで少しずつつまんでいくことにした。

酒菜亭 喜八を代表するのは、幅広くそろえられたクジラ料理。赤身だけでなく希少部位もあり、クジラ料理が大丈夫なら試してみたいところだ。僕はクジラ料理は食べられるけれど、好き好んでまで食べるほどではない。でも赤身の刺身は確かにうまかった。

そのほかにも地魚の刺身やタラバガニ、ザンギといった北海道の定番料理がそろっている。締めにはカラスハモの照り焼き丼というものを食べる。穴子のようでもあり、さっぱりとした魚でこれはうまい。なにより酒に合う料理が多く、「網走に来て食べているなあ」と思えるものが並んでいた。

網走の地酒や地ビールも取りそろえられていて、料理と一緒に地元ならではの酒を楽しめる。

北海道を旅していて知ったのだが、各地に地元の酒蔵があり、日本酒の種類も思っていた以上に多い。旅先の料理を、その土地の酒と一緒に味わえるのはうれしい。

網走へ行くことが決まっている旅程なら、予約してでも訪れたい居酒屋だと思う。

酒菜亭 喜八
住所：〒093-0014 北海道網走市南4条西3丁目
営業時間：16時00分～22時00分
休業日：不定休
アクセス：網走駅から徒歩10分、網走市役所近く