サードウェーブコーヒー
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2018年04月08日PASSAGE COFFEE（三田）エアロプレス世界チャンピオンのお店で飲むコーヒー
都営線の三田駅から少し歩いたところに2017年オープンした比較的あたらしいカフェ。エアロプレス世界チャンピオンの方がオーナーをしている...
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2018年04月01日浅煎りコーヒーが東京でもっとも美味しいカフェのひとつ。神保町の「GLITCH COFFEE&ROASTER
台南にあるコーヒーマニアな道南館の人たちと話をしていて、東京で浅煎りのコーヒーを楽しむなら神保町のグリッチが一番いいよねっていうことで...
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2016年07月08日十一房珈琲店は銀座で貴重な喫茶店
銀座の結構便利な場所にありながら、わりと空いていて静かな場所なので、待ち合わせの時間つぶしなどに利用することが多い喫茶店。長いカウンタ...
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2016年02月27日Cupping RoomのNitro Coffeeは全く新しい飲物である
PMQからほど近いところにあるカフェ。コーヒーが美味しくて有名なところで15:00過ぎにいったら店内は満席だった。 香港といえば、例え...
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2016年02月17日丁寧に淹れられた ROAR COFFEEHOUSE & ROASTERY(八丁堀)のコーヒー
八丁堀に2016年1月にオープンしたばかりのカフェ。場所的には宝町から八丁堀方面に歩いて行ったあたりにある。 かなり小さな店舗なので、...
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2015年08月30日アライズ コーヒー エンタングルにてのんびりとしたコーヒーを楽しむ
清澄白河のブルーボトルから50mくらい離れたところにあるアライズ コーヒーの焙煎所。そこが新しくつくったカフェが清澄庭園のすぐ近くにあ...
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2015年08月29日清澄白河のブルーボトルコーヒー訪問
日本にオープンすると知ってから、そして清澄白河！というところから気になっていたブルーボトル。オープン時の喧噪もそろそろ落ち着いたんじゃ...
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2015年08月08日Chang Innでの朝食はルアンパバンでおすすめ
ルアンパバンでの朝食でこんな優雅な時間が過ごせるとはってびっくりした。ラオスでとれたコーヒー豆を使ってサイフォンコーヒーを淹れて飲むと...
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2015年06月28日神保町の蔵で贅沢な時間を珈琲と過ごす
丸香でうどん食べて、一息つきたいときによく行くところ。コーヒーといえば、チェーン系のお店で300円くらいで飲むこともできるけれど、あれ...
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2015年01月29日Saturdays Surf NYCのコーヒーは、ここのところ一番のお気に入り
スタイルだけじゃなくて、コーヒーも絶品なSATURDAYS SURF NYC。 もともとはニューヨークでできたサーフショップで、代官山...
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2014年11月22日【閉店】Mojo Coffee（神楽坂）でゆったりとした朝の時間を過ごす
サードウェーブコーヒーの波にのって、ニュージーランドからひっそりとやってきた（ように思える）モジョコーヒーというブランド。 日本拠点兼...
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2014年06月10日【閉店】PARKING COFFEE（中目黒）サードウェーブコーヒーが楽しめるカフェだった
2014年の春先に閉店しちゃったのだけど、あまりにもいいカフェだったので記録として残しておく。 中目黒の川沿いの通りから少し入ったあた...