馬肉
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2015年08月28日会員制馬肉専門店のローストホースに行ってきた
広尾にあるローストホースに行ってきた。僕自身は出資者ではないのだけど、友人がいて招待されたところ。 出資者のプレートをみていたらIT業...
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2015年05月29日馬刺しでお寿司な恵比寿の「肉寿司」
去年秋の熊本旅で馬刺しの美味しさにますます目ざめてしまった。 馬肉は焼いたりするのも美味しいのだけど、やはり好きなのは馬刺し。さっぱり...
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2015年03月25日池袋の三馬力で馬肉づくし
いまでは貴重になった生肉を食べるということを、手頃な価格で心ゆくまで堪能してきた。 熊本で買った肉乃橋本の馬肉もそうだけど、馬肉がこん...
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2015年01月10日肉乃橋本で馬肉を買ってみた
熊本といえば馬刺しが有名。地獄谷温泉の清風荘で馬刺しを食べてみたのだけど、ちょっと残念な感じで、かえってそれが僕の馬刺しへの欲望を引き...