brazilian cuisine
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2015年05月12日Companhia do Garfo - コパカバーナでビュッフェスタイルの手軽な食堂
アトランティカ通り沿いにあるカフェみたいなレストラン。今回宿泊していた、アウグストスホテルからすぐのところにあって、一度訪れてみた。 ...
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2015年05月04日Carretão do Lido （カヘトン リド）でシュラスコを食べる
結論からいうと、都内で食べるシュラスコのレベルを再認識することになったわけなのだが。 ブラジルまで来たので、本場のシュハスカリアで心ゆ...
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2015年05月03日El Galettoはガレット以外も含めたブラジル料理店
ガレットとはリオデジャネイロの名物料理で、生後30日以内の若鶏を炭火焼きにする料理。シンプルだけど、これが美味しい。 有名店なのは今回...
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2015年05月01日ヴィニシウスレストランでカイピリーニャ、そしてボサノヴァのライブ
ガロタ デ イパネマ（Garota de Ipanema）の向かい側にあって、ボサノヴァ創始者の作詞家であるヴィニシウス・ヂ・モライス...
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2015年04月30日リオデジャネイロで「イパネマの娘」のレストランに行ってきた
高校生のときにBossa Novaという音楽に出会って、それ以来あのまったりしているけれど、精緻に組み立てられた音楽の魔法にかけられて...
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2015年04月29日ガレット サット - リオデジャネイロのローカルフードで抜群の美味しさ
今回コパカバーナで泊まったアウグストス ホテルのすぐ近くにあって、ホテルのフロントのおじさんも大推薦だったのが、このガレット サットと...
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2015年04月26日Bar do David - ファベーラ屈指の人気レストラン
レメ（Leme）にあるファベーラのうちバビロニアの隣にあるシャペウ･マンゲイラという地区にある人気レストラン。隣といっても、坂道を右に...
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2015年04月23日ボタフォゴのレストラン Café e Bar Águia dos Andes
どこの土地であっても、ローカルなレストランで安定したところを求めるときに注意しているのは、どれだけ地元の人がそこに集っているかという点...