ラーメン Ramen
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2020年10月23日「のり一」で鹿児島ローカルなシメのラーメン
鹿児島の天文館あたりでシメのラーメンとして支持されているのはここ「のり一」のラーメンらしい。高いラーメン屋が多いなか数百円で食べられる...
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2020年08月27日青葉本店（中野）で新しい東京ラーメンを食す。
中野に行くことがあり、青葉の本店でラーメンを食べてきた。青葉といえば、関東エリアにチェーン展開するラーメン店となっているが、もともとは...
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2020年08月14日酒田ラーメンを代表する「満月」でワンタン麺を食べる
シンプルな醤油ベースのスープにお店毎に違う自家製麺というなつかしいスタイルの酒田ラーメンが好きで、酒田に来るたびに何軒か見てまわってい...
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2019年07月16日[東京駅] KITTEにある「中華そば 福味」で東京ラーメンを食す。
ラーメンってファーストフードみたいな手軽さがあるけれど、作られていく過程やこだわりにはお店ごとにすごくこだわりがあり、そしてできあがっ...
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2019年07月05日【恵比寿】どうした「すずらん」、超高額なラーメン店になっていた。
恵比寿でランチタイムにすずらんの前を通ったら、前はあった行列もなく空いている感じだったので入ってみたらびっくりした。お客さんがほとんど...
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2019年06月23日京都にある隠れ家なラーメン店「（名前も看板もございません）」
京都ってラーメン文化が発達していて、特定のジャンルではなくいろいろなスタイルのラーメンがある。以前訪れた梅小路にある「拳ラーメン」とか...
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2019年04月25日道頓堀の「金龍ラーメン 本店」へ行ってみた。
道頓堀もグリコの看板のあるところからはずれるとちょっとローカルな雰囲気のあるところに出てくる。昼間はとくにちょっと空いているエリアに金...
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2019年01月24日新潟ラーメンの名店「中華そば 来味」でシメのラーメンを食べる。
寿司安で食事して、東京の感覚ではまだそれほど遅い時間ではなかったのだけど、新潟の街は夜がはやくて、21時過ぎくらいですでにかなりのお店...
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2018年11月10日博多にしかない味「博多らーめん ShinShin」を味わう。
小倉の街を当てもなく散歩してから福岡に戻ってきた。飛行機の時間までまだすこし余裕があったので、今回の旅でまだ食べていないご当地グルメで...
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2018年08月17日[勝浦担々麺]勝浦の「はらだ」で担々麺の食べくらべ
「江ざわ」で勝浦担々麺の美味しさに感動して、再訪しようと行ってみたのだが臨時休業だったのでもう一つの人気店である「はらだ」へ行ってみた...
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2018年08月16日勝浦式担々麺の聖地「江ざわ食堂」。赤くて当たり前、でも美味しい。
辛い料理ってあまり得意ではないのだが、ここではその僕の常識すら通じなかった。ここの担々麺は辛いのだけど美味しくてとまらない。そして、ま...
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2018年08月03日[渋谷]たけいち渋谷邸の鶏白湯ラーメン
ちょうど表参道近くに用事があって、近くにあったから立ち寄ってみたところ。僕の生活圏でもないし、旅行で来るような場所でもないのだが、青山...