中華料理 Chinese cuisine
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2017年12月04日餃子の歩兵、ふたたび。
すいばでほろ酔いになった後、京都に住む友人と合流。思い出の場所という祇園の歩兵で餃子を食べることにする。前回の訪問は真冬のオフシーズン...
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2017年11月09日新橋で小吃といえば「台湾家庭料理 香味」が美味しい
台湾料理の看板をかかげておきながら、普通の中華料理店というお店はかなりあるけれど、ここは正真正銘な感じがある台湾料理のお店。それも、B...
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2017年11月08日下町の名店、日暮里の馬賊で担担麺と手打ち餃子を食べる
山手線の駅を地味な方から数えた方が早そうな日暮里駅。とはいえ、最近は谷中銀座商店街とか観光地化されてきていて、立ち寄ることもあると思う...
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2017年10月18日スヰートポーヅへ行ってきた。日本で屈指の餃子の名店。
神保町でランチしようかなあっていうときに、「スヰートポーヅへ行ったことなければ、行かなくてはならない」という運命的な推薦があって行って...
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2017年10月07日しっかりした中華料理が味わえる「上海四川料理 廣安」は恵比寿ランチの穴場
恵比寿と広尾の間くらいにある中華料理の有名店である「中華香彩JASMINE （ジャスミン）」に行ってみたらすごい並んでいて、しかも時間...
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2017年10月01日「謝謝」(恵比寿)で身体に優しい茶粥ランチを食べる。
普段の食生活が荒れてくると、どうも身体が野菜を欲する感覚がある。恵比寿に蒸し野菜と茶粥のランチを出すお店があると聞いて行ってみることに...
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2017年08月20日添好運に寄らずして香港を後にするのは不幸だと思う。
今回の旅もいよいよラスト。ミニホテルセントラルに荷物を受け取りに行き、そして香港駅からエアポートエクスプレスに乗りこむことにする。 し...
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2017年08月17日見た目地味だが中身は豪華なアワビのお粥！彌敦粥麵家(Nathan Congee & Noodles)で食べ
佐敦エリアにある老舗の名店。中華粥といえばというくらい、どのガイドブックにも載っていようだ。旅行者でも賑わっているし、地元の人も結構来...
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2017年08月14日名都酒樓(Metropol Restaurant)での朝食は普通の飲茶点心だった
最近では少なくなったワゴン式の飲茶を楽しめるレストランとして有名な名都酒樓(Metropol Restaurant)。僕は上環にある蓮...
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2017年08月11日西營盤の麥明記(Mak Ming Noodles)で食べるワンタンは本場の味
店内にはミシュランガイドがあったり、日本語のガイドブックや日本語メニューもあるお店。地元でも人気がある有名店みたいで静かな西營盤の街の...
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2017年08月06日これは究極のエビチリだ。銅鑼灣の「The Red Pepper 南北樓」には行く価値がある。
友人に「南北樓でエビチリを食べたことがないなんて、エビチリを語る資格ないですよ」っていわれた。エビチリについて語り明かしたことも、なに...
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2017年07月31日宏發燒臘飯店で食べる乳猪飯はちょっと豪華な香港の味
香港の料理でおすすめされていて、今回の旅で食べてみたいなと思っていた子豚のロースト料理。薄切りにしたものをご飯にのせて食べる乳豬飯がす...