寿司 Sushi
-
2015年11月05日こい勢（酒田）の地産地消な江戸前寿司
酒田での食事の楽しみは寿司。いままでの旅では鈴政に行っていて、丁寧につくられた江戸前の寿司をいただくことができた。 今回はもうひとつ気...
-
2015年09月27日鮨一新(溜池山王)で限定の高級寿司コースを体験
IT企業のなかでも比較的業績のいい会社を限定して展開している関東IT健保なる健康保険組合がある。 IT業界ときけばっていうところだが、...
-
2015年06月26日一博 - 恵比寿の普通のお寿司屋さん
恵比寿から白金方面にむかう通り沿い、飲み屋が並んでいるエリアにある寿司屋。ランチもやっていて、きびきびとした雰囲気と抜群に美味しい和食...
-
2015年05月29日馬刺しでお寿司な恵比寿の「肉寿司」
去年秋の熊本旅で馬刺しの美味しさにますます目ざめてしまった。 馬肉は焼いたりするのも美味しいのだけど、やはり好きなのは馬刺し。さっぱり...
-
2015年04月05日松栄（恵比寿）で江戸前な寿司のランチ
僕にとってお寿司ってすごい美しい食べ物だなあって思っている。 ひとつひとつの様式美みたいなものとか、色合いとか手間が計算されているのが...
-
2014年12月18日船橋の吉光で寿司の原点を体験する
千葉って港が多いこともあって美味しい寿司に巡り会える確率が高いのだけど、そんななかで圧倒的なコストパフォーマンスがあると思うのが船橋駅...
-
2014年12月17日ウェスティンホテルで日本料理を食べてはいけないと知った
ちょっと大人数で和食を食べる場所を探す必要があって、恵比寿のウェスティンホテルに入っている和食店をアレンジしたのだけど、和食はあまり大...
-
2014年11月24日鮨 後楽（四谷）のランチはコストパフォーマンス高くておすすめ
四谷駅からほど近いところにある鮨屋でランチ。 場所はちょっと分かりづらく、通りから少し入ったビルの地下にある。店内は普通の鮨屋さんとい...
-
2014年11月16日寿し佐藤（代官山）のランチはコストパフォーマンス高くておすすめ
「コストパーマンスがよい」という世界観とは、美味しいごはんが自分にとって手頃だと思っている金額感より、少しお得じゃないか！と感じられる...
-
2014年09月07日塩竈の「鮨しらはた」で食べる地魚寿司
今回の旅で仙台に来た理由は、塩竈の「鮨しらはた」と浦霞酒造に来たかったからということがある。ここにはちょうど震災の前に来ていて、その後...
-
2014年01月15日ぎんえん - 佐賀まちなかバル2軒目
佐賀街なかバルでの食べ歩き二軒目。ふく手羽から徒歩5分くらいのところにある寿司屋さんに行ってみた。 実質700円で握りと日本酒を一杯も...
-
2013年11月29日鈴政 - 酒田で食べる洗練された江戸前寿司
初夏に来た旅行でもっとも印象に残ったのは、鈴政の江戸前寿司のおいしさと洗練されたよそおいで、今回もまた庄内に来たのは、このお店があった...