代々木上原 Yoyogi-Uehara
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2018年10月12日[代々木上原] 「Minimal」東京発のクラフトチョコレート。
東京発のクラフトチョコレートのブランド。カカオ豆から余計な添加物やミルクなどを加えず、カカオと砂糖のみという必要最低限の素材でチョコレ...
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2017年04月07日モダンガストロノミーを手軽に！セララバアド、2017年冬メニューを体験してきた。
2016年秋の訪問から数ヶ月経ち、2017年の冬メニューを楽しんで来た。去年の冬メニューより値段が上がっていることもあるが、それ以上に...
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2017年01月21日セララバアドで1年ぶりに秋メニューを楽しんで来た
ひさびさのセララバアド。2016年もまた春メニューを食べた後は夏は予約がいっぱいで入れず、秋メニューになってしまった。2017年こそは...
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2016年09月10日セララバアド 2016 春メニューは圧倒的に美味しくて美しい
宮澤賢治の「アラムハラドの見た着物」に登場する子供の名前からつけられたセララバアド、これで4回目の訪問なのだけど、毎回驚きと美味しさと...
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2016年05月17日セララバアド 2016 Winter Menu を楽しむ
モダンガストロノミーにおける日本の名店であるセララバアド。春と秋を体験して、次は冬メニューを楽しんできた。 結構前のことなのだけれど、...
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2016年01月02日セララバアドでモダンガストロノミー2015年秋編
前回の夏の訪問で圧倒的に楽しかったセララバアドでの食事。今回は秋メニュー編ということで改めて行ってきた。だいたい、このレストランはもは...
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2015年10月30日代々木上原で楽しむエチオピアコーヒーのお店、トモカコーヒーへ行ってきた
ひさびさに代々木上原へ行く用事があって、そのついでに時間つぶし出来るところないかなと見つけたところ。 エチオピアコーヒーといえば、ギル...
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2015年07月25日セララバアドでモダンガストロノミーの最高峰を体験
去年訪れたマンダリンオリエンタルのタパス モラキュラー バー。そこで料理長をつとめたシェフがオープンしたレストランが代々木上原にできた...