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2021年09月26日ハノイ名物の鍋料理「チャー カー ラボン Cha Ca La Vong」へようやく行けた。
今回ハノイへ旅行しようと思った理由のひとつは、今度こそチャーカーラボンに行って本物の鍋を食べたいと思ったから。前回来たとき（2015年...
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2021年09月25日朝のホアンキエム湖を散歩してきた。
この旅でなんども出てきたホアンキエム湖というのは、ハノイ旧市街にある湖というにはちょっと小さいが、池というには大きい、かといって沼とい...
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2021年09月24日コンカフェ(Cong Caphe)で過ごすレトロなハノイの夜。
ソイイエンでおこわを食べてさすがにお腹がいっぱい。夕食後の散歩がてら旧市街を歩いていて見かけたコンカフェ(Cong Caphe)でひと...
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2021年09月23日ソイイエン（XOI YEN）でベトナムおこわを食べる！
フォーティンで濃厚なフォーを食べたところでスコールが降りそうな空模様になり、あわててホテルへ戻って雨が止むのをしばらく待っていた。夜に...
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2021年09月22日フォー ティン(Phở Thìn)でハノイ名物の濃厚なフォーを食べる。
ニンビンからのバスはハノイの渋滞をさけて南側にあるどこかの市場前あたりで終着となる。バスを降りてGrabでバイタクを手配して向かったの...
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2021年09月21日ハノイから日帰りでチャンアンの自然遺産へ行ってきた。
ハノイから南に90キロ、ニンビンまでやってきた。ここは陸のハロン湾ともいわれるカルスト地形が作り出す自然遺産と古都がある歴史遺産からな...
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2021年09月20日ハノイからニンビンまでの列車旅
ハノイから南に90キロくらい離れたところにあるニンビン（Ninh Bình）という町まで日帰りで旅行してきた。ニンビンにはチャンアン名...
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2021年09月19日ベトナムのデザート「チェー」を味わうならば「Lutulata Desserts & Drinks」がよい。
はじめてベトナムを旅行したとき、フエという古い街で知り合ったベトナム人の女の子と食べたチェはロマンチックで、そしてむちゃくちゃ美味しか...
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2021年09月18日ハノイでNo1のバインミーを食べる「Bánh Mì 25」
日本でも人気が出ているベトナムスタイルなサンドイッチであるバインミー。本場ベトナムでは朝食で食べるだけではなく、ちょっとした間食などで...
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2021年09月17日ハノイ旧市街にあるCraft Beer Pubでだらだらとした昼下がりを過ごす。
ホアンキエム湖の北側はハノイ旧市街の下町となっていて、曲がりくねった細い路地が入り組んでいて、ちょっとした迷路みたいな感じがある。この...
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2021年09月16日ベトナム発のクラフトチョコレート「Maison Marou Hanoi」へ行ってきた。
ホーチミンで創業したベトナム発のビーントゥバー・チョコレートのブランドであるMaison Marouがハノイにもお店があるので行ってみ...
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2021年09月15日隠れ家的な絶景カフェとエッグコーヒー。「Cafe Pho Co（カフェ フォー コー）」
ハノイ名物にはエッグコーヒーというものがあるらしい。濃いめのコーヒーにコンデンスミルクをいれたベトナムコーヒーは知っているが、エッグコ...
旅の記録