羽田空港第1ビルで朝食ならば「ヒトシナヤ」で一択だと思う。

とくに空港に用事があるわけではなかったのだが、リムジンバスに乗って羽田空港まで行ってみた。そして、どのターミナルで降りようかなと思ったのだが第1ターミナルでバスを降りて朝食を食べることにした。

行ってみたのは出発階にあるHitoshinayaという和食店。朝は5:30からやっているらしく早朝の便でも入れるというのは便利なところだ。朝食は鮭の定食か、お粥の定食の二種類のみ。今回はお粥にしてみた。

スープ代わりに出汁をくれるのだが、これが朝の寝ぼけた頭にちょうどいい感じ。これから毎朝、出汁を飲んで起きることにしようかなって思ってしまうくらいだ。ほどなくお粥も出てきた。お粥はおかわり自由ということだ。

味をととのえるための小鉢もあれこれあるし、ずば抜けて美味しいというわけではないが、ちゃんとした出汁を味わえるというのはいいことだ。思えばたぶん二日酔いあけでいったのだが、それが余計にお粥が身体にしみわたる感じがあったのかもしれない。

タレのようなとろっとした出汁醤油もお粥によくあう味でおかわりをしてみてしまう。値段的には空港レストラン価格でホテルの朝食みたいな値段するのだが、たまにはこんな朝もいいんじゃないかなっていう朝食だった。

羽田から早朝にJAL便で出発するときにはまた行ってみようかなって思う。

ヒトシナヤ(Hitoshinaya)
住所：東京都大田区羽田空港３丁目３−２ 第1旅客ターミナル
時間：5時30分～20時00分
休み：不定休